Davi de Gales (séc. VI), em galês Dewi Sant, é o padroeiro do País de Gales. Bispo e monge, fundou numerosos mosteiros e foi figura central na evangelização e na vida monástica daquela região da Grã-Bretanha.
No mosteiro que dirigia, impôs aos monges uma vida de extrema austeridade: trabalho manual pesado, abstinência de carne e de vinho, alimentando-se sobretudo de pão, ervas e água, do que lhe veio o apelido de "Davi o Aguadeiro". Pregava com tal autoridade que, segundo a tradição, num grande sínodo a terra se ergueu sob seus pés para que todos o ouvissem.
Suas últimas palavras aos monges, conservadas pela tradição, tornaram-se um lema espiritual do povo galês. Morreu idoso em seu mosteiro, e seu túmulo tornou-se importante centro de peregrinação. É venerado como pai espiritual de Gales.