Germano de Paris nasceu na Borgonha por volta de 496. Monge e depois abade, foi escolhido bispo de Paris por volta de 555. Pastor de grande caridade, era conhecido por sua generosidade sem limites com os pobres, os cativos e os doentes, a quem dava tudo o que tinha.
Gozava de grande influência junto aos reis francos, e usava-a para promover a paz, suavizar costumes violentos e moderar as discórdias entre os príncipes merovíngios. Fundou o mosteiro que viria a chamar-se Saint-Germain-des-Prés, um dos mais célebres de Paris.
Homem de oração e de milagres, morreu em 576 e foi sepultado nesse mosteiro. Venerado desde então em Paris, é memória do bispo caridoso e pacificador, que soube usar o prestígio junto aos poderosos em favor dos humildes e da concórdia.