Inês de Montepulciano nasceu na Toscana por volta de 1268. Atraída desde muito menina à vida religiosa, entrou num convento aos nove anos e, ainda jovem, por sua virtude e sabedoria, foi feita superiora de uma comunidade.
Fundou em sua cidade natal, Montepulciano, um mosteiro que veio a abraçar a regra dominicana, e governou-o com firmeza e doçura. Mulher de intensa vida de oração, era favorecida com êxtases, visões e milagres, e seu conselho era procurado por muitos. Vivia em rigorosa pobreza e penitência.
Morreu em 1317. Foi canonizada em 1726. Santa Catarina de Sena tinha-lhe grande devoção e visitou seu túmulo. É memória da consagração precoce e total a Cristo e da santidade vivida na vida contemplativa dominicana.