Hugo nasceu em Châteauneuf, na França, em 1053. Cônego e homem de oração, foi escolhido ainda jovem, contra a sua vontade, para a sé episcopal de Grenoble, então abalada pela corrupção e pela simonia.
Empreendeu uma reforma profunda da diocese, com firmeza e penitência, restaurando a disciplina, recuperando os bens da Igreja e cuidando dos pobres em tempos de fome. Acolheu São Bruno e seus companheiros, doando-lhes o ermo da Cartuxa, onde nasceria a célebre ordem cartuxa — e Hugo foi seu amigo e protetor.
Desejou várias vezes deixar o episcopado para fazer-se monge, mas os papas o retiveram no posto por quase cinquenta anos. Morreu em 1132 e foi canonizado já em 1134. É memória do bispo reformador e amigo dos contemplativos.